Корица — ароматная пряность, которую изучали при диабете. Результаты неоднородны: установленной лечебной дозы и надёжного основания заменить ею лекарство нет.
Польза пряности
Корица может разнообразить вкус еды, но нельзя обещать снижение глюкозы на 30% или сравнивать её эффект с дозой метформина и ситаглиптина по одному числу. «Настоящая» корица также не является доказанным лекарством.
Применение специи
В народной медицине нет универсального рецепта приема этой добавки. Она сочетается со многими продуктами питания. Корица при сахарном диабете инсулиннезависимого типа дает лучшие результаты при соблюдении таких рекомендаций:
- Используйте корицу в обычных кулинарных количествах, а не по лечебному курсу с наращиванием до 7 г. Большие количества кассии могут быть опасны для печени.
- Нельзя употреблять за один раз весь суточный объем специи. Его распределяют на равные порции в течение дня.
- Добавлять корицу в пищу надо непосредственно перед едой, иначе она утратит свои сахароснижающие свойства.
- Будьте внимательны: блюдо с этой специей надо съесть в течение трех часов после его приготовления.
- Эта специя не может быть единственным лекарством. Ее прием должен сочетаться с другими медикаментами, рекомендованными врачом.
- Самостоятельно сочетать концентрированные растительные средства для снижения глюкозы не следует: эффективность и взаимодействия не установлены.
Дозу корицы надо устанавливать индивидуально. Всегда прислушивайтесь к сигналам организма и к показателям глюкометра. При приеме корицы нужно вести дневник, в который записываются показатели глюкозы.
Пряность можно добавлять в блюда. Она сочетается с творогом, яблоками, курицей. Булочки с корицей принесут при диабете вред. Нужно очень осторожно употреблять корицу с медом: у некоторых пациентов он вызывает приступы гипергликемии. Полезно добавлять половину чайной ложки пряности в стакан кефира. Такой напиток полезен утром (до еды) и перед сном.
Необязательно принимать специю только в виде порошка. Пациенты могут употреблять в пищу экстракт этой пряности. Такой экстракт можно добавлять в чай. Для такого напитка не требуется подсластитель, так как он имеет очень приятный вкус. Коричный экстракт можно добавлять и в суп: при этом блюдо обретет необычные нотки.
Не всегда корица при диабете полезна. При язвах, гастритах и других патологиях пищеварительного тракта ее надо принимать очень осторожно и в несколько меньших количествах. Такое же предостережение нужно соблюдать при многих хронических заболеваниях. Корица может спровоцировать аллергию. А при диабете аллергические приступы требуют особенно внимательного подхода к лечению.
Большие количества этой пряности могут спровоцировать заболевания печени. Поэтому при лечении сахарного диабета 2 типа надо использовать минимальные количества корицы. Во всяком случае, это снизит риск развития многих болезней пищеварительного тракта.
Итак, корица помогает понизить содержание глюкозы в крови и способствовать компенсации диабета 2 типа. Однако, как и любую биологически активную добавку, ее надо употреблять в меру. В случае появления любых нежелательных симптомов прием специи надо прекратить. Кроме того, обязательно нужно посоветоваться с врачом.

Источники
На русском
- НМИЦ эндокринологии: «Сахарный диабет 1 типа. Руководство для пациентов» — нетрадиционные методы лечения (с. 27)
- НМИЦ эндокринологии: «Сахарный диабет 2 типа. Руководство для пациентов» — питание (с. 48–65)